Heute mal etwas schnelles gekocht.
Zutaten für zwei Personen:
3 Tintenfisch Tuben
1 Zuchini
20 kleine Tomaten
Olivenöl zum anbraten
1 Baguette
Petersilie frisch
Salz, Chili
1 EL Tomatenmark
Die Tintenfisch Tuben in Salzwasser ca. 10 Minuten kochen. Dann die Zuchini und die Tomaten klein schneiden und in die Pfanne geben, den Tintenfisch in kleine Stücke schneiden und zu den Zuchinis geben, alles ca. 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Chili würzen. Zum Schluß das Tomatenmark und die Petersilie unterheben.
Dazu reicht man Baguette.
Viel Spaß beim nach kochen und lasst es euch schmecken
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