Heute den ersten Spargel gegessen mit Schweinekamm und Soße Hollandaise
Zutaten für zwei Personen:
1000 g Spargel
2 Scheiben Schweine Nacken
1 Packung Soße Hollandaise
Salz, Pfeffer
Fett für den Spargel
Den Spargel schälen und mit Salz, Pfeffer und Fett in einem Topf mit Wasser ca. 20 Minuten kochen. Die Schweine Nacken würzen und in der Pfanne von beiden Seiten anschmoren. Die Soße Hollandaise in eine Schale für ca. 3 Minuten in die Mikrowelle geben. Dann alles auf dem Teller anrichten.
Guten Appetit
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