Zutaten für zwei Personen:
400 g Seelachsfilet
6 Kartoffeln
Fett zum anschmoren
1 Paprika
2 Zwiebeln
Die Lachsfilet halbieren, mit Salz und Pfeffer würzen, in Mehl legen und dann in der Pfanne mit heißem Fett ausbraten. Die Kartoffeln mit Schale in kleine Stücke schneiden, mit Salz, Chili würzen und in der Pfanne mit Fett goldbraun braten. Die Paprika in Stücke, die Zwiebeln in Spalten schneiden und in einem Topf mit etwas Fett dünsten.
Alles dann auf dem Teller anrichten und einfach nur genießen.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen