Zutaten für zwei Personen:
300 g Nudeln nach Wahl
200 g Kaßler
3 Knoblauch Zehen
500 g Grünen Spargel
Fett zum anschmoren
Salz, Chili
Trüffelöl
1 EL Tomatenmark
Den Spargel in etwa 3 cm Stücke schneiden und in eine Pfanne geben. Danach den Knoblauch und das Kaßler klein schneiden und dazu geben. Das Ganze dann mit Salz und Chili würzen und ca. 15 Minuten anschmoren. Die Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser kochen, danach abgießen und ebenfalls in die Pfanne geben. Zum guten Schluß das Tomatenmark und das Trüffelöl unterheben und auf den Tellern anrichten.
Viel Spaß beim nachkochen.
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