Gefüllte Champignons

Hallo. Heute mal etwas schnelles zum Abenbrot für zwei Personen



Gefüllte Champignons

Zutatenliste:

12 Große Champignons
Frische Petersilie
2 kleine Tomaten
1 Zwiebel
1 Creme frech
Geriebner Käse
Pfeffer, Salz und Chili

Die Stiehle von den Champignons entfernen, die Stiele, Tomaten, Zwiebel, Petersilie klein hacken. In die zerkleinerte Masse Pfeffer, Salz, Chili und Creme frech hinzu fügen und gut mischen. Danach die Champignons mit der Masse wieder befüllen. Zum Schluß die Pilze in eine Auflaufform legen und mit Käse bestreuen. Das ganze dann bei 200 Grad im Ofen 15 Minuten backen. Dazu passt ein knuspriges Brot. Ich wünsche euch einen guten Appetit.