Zutaten für zwei Personen:
400 g Lachsfilet
400 g Grünen Spargel
6 Kartoffeln
Fett zum anbraten
Salz, Chili, Pfeffer, Meersalz
Die Kartoffeln mit Schale in kleine Stücke schneiden, mit Salz und Chili würzen und in der Pfanne anschmoren. Den Grünen Spargel in eine Pfanne geben, unter Zugabe von Fett ca. 15 Minuten köcheln lassen. Zum Schluß mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Lachsfilet in der Pfanne goldbraun braten, nicht zu lange sonst wird es trocken. Alles dann auf dem Teller anrichten und den Lachs dann mit Meersalz würzen.
Viel Spaß beim nachkochen.
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