Zutaten für zwei Personen:
2 Große Paprika
400 g Rindergehacktes
1 Zwiebel
Semmelbrösel
Salz, Pfeffer
1 Ei
Fett zum anschmoren
Mondamin Mehlschwitze
Das innere der Paprika entfernen. Das Gehackte, Ei, Semmel, Zwiebel, Salz und Pfeffer zusammenfügen und gut durchkneten, danach die Paprika mit der Hackmasse füllen und in einem Topf leicht anschmoren. Das ganze mit etwas Wasser ablöschen und auf kleiner Flamme ca. 20 Minuten köcheln lassen. Zum Schluß die Soße mit Mondamin Mehlschwitze andicken. Die Kartoffeln schälen und kochen.
Ein Rezept auch für die Ungeübte Hausfrau.
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