15.03.2022 Makkaroni mit Garnelen, Zuchini und Cocktailtomaten

 Ich habe heute wieder ein leckeres Rezept gekocht, der Zeitaufwand war sehr gering.

Zutaten für zwei Personen:

300 g Makkaroni

250 g Garnelen

1/2 Zuchini

15 Cocktailtomaten

1 El Tomatenmar

3 Knoblauchzehen

Olivenöl

Salz, Chili, Thymian gekreppt

1 Tl Brühe Pulver

Makkaroni ca 10 Minuten in Salzwasser kochen. Olivenöl in die Pfanne geben, danach den klein geschnittenen Knoblauch und die klein geschnittene Zuchini. Alles mit Salz, Chili, Thymian würzen. Dann die Tomaten und das Tomatenmark hinzu geben und bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Zum Schluß die Garnelen in die Pfanne geben und alles noch einmal 5 Minuten köcheln. Die Nudeln abgießen und ebenfalls in die Pfanne geben und richtig vermengen. 

Viel Spaß beim nachkochen.