Schweinshaxe mit Paprikagemüse und Kartoffeln
Zutaten für zwei Personen:
2 gepökelte Eisbeine
2 Paprika
1 Bund Lauchzwiebeln
300 g Kartoffeln
Das gepökelte Eisbein an der Schwarte einschneiden und bei 200 Grad für 1 1/2 Stunden in den Backofen geben, die Paprika und Lauchzwiebeln klein schneiden und anschmoren. Den Sud vom der Haxe in einen Topf geben und mit Mondamin Mehlschwitze andicken. Die Kartoffeln kochen. Ihr seht, super einfach zu machen. Viel Spaß beim nachkochen.
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