Kartoffelspalten mit Champingnons Creme und Tintenfisch
300 g Kartoffelspalten
350 g Champingnons
1 Cremefine
1 Bund Lauchzwiebeln
Rucola Salat
300 g Tintenfisch
Salz, Chili
Die Kartoffelspalten für 20 Minuten bei 200 Grad in den Backofen geben. Champingnons und Lauchzwiebeln in Scheiben schneiden und in einem Topf anschmoren, mit Salz und Chili würzen, mit Cremefine ablöschen. Die Tintenfischringe in Fett anschmoren und 10 Minuten köcheln lassen. Alles dann schön mit dem Rucola Salat auf dem Teller anrichten. Viel Spaß beim nachkochen.
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