Apfelkuchen richtig saftig

 Einen ganz schnellen Apfelkuchen richtig saftig und lecker

Zutatenliste:

125 g Margarine

125 g Zucker

3 Eier

1 Backpulfer

250 g Mehl

6 Äpfel

Fett für die Form

Aus der Margarine, dem Zucker, dem Backpulver, dem Mehl und den Eiern einen Rührteig kneten. Die Äpfel in große Stücke schneiden und unter den Teig heben. Das Ganze dann in die gefettete Form geben und etwas glätten.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 45- 50 Minuten backen. Eventuell nach der Hälfte der Zeit den Kuchen abdecken da er sonst zu braun wird.