Hühnerkeulen, Kartoffelspalten, Paprikagemüse

Heute stelle ich euch ein leckeres, leicht zu kochendes Essen für zwei Personen vor.

Hühnerkeule mit Kartoffelspalten und Paprikagemüse



Die Zutaten:

2 Paprikaschoten
2 Zwiebeln
1 Zuchini
8 Kartoffeln
2 Hühnerkeulen
Pfeffer, Salz, Öl


Die Paprika, Zuchini und Zwiebeln klein schneiden und in einem Topf dünsten. Die Kartoffeln in Spalten schneiden würzen und mit den Hühnerkeulen zusammen mit Öl bestreichen und für ca. 35 Minuten bei 170 Grad im Backofen brutzeln lassen.