Bauernfrühstück

Hallo alle die auf meine Seite kommen, ich bin neu hier und muß mich erst mal zurecht finden. Ich habe diesen Blog erstellt um der Menschheit einige gutschmeckende, leicht und vor allem preiswerte Gerichte vorzustellen.

Fangen wir heute mit Bauernfrühstück an.  Wir benötigen für zwei Personen ca.

7 Eier
1 Paprika
1 Bund Lauchzwiebeln
200 g mageren Speck
500 g Kartoffeln

Kartoffeln schälen und danach in Scheiben schneiden. Paprika und Lauchzwiebeln klein schneiden und mit dem Speck in eine gefettete Pfanne geben, schön anschmoren und zum Schluß das zerquirlte Ei hinzu geben. In Scheiben geschnittene Kartoffeln in einer anderen Pfanne anbraten. Das ganze nach Geschmach Salzen und pfeffern.  Arbeitsaufwand ca. 20 Minuten. Lasst es euch schmecken.


Ich würde mich freuen wenn ihr meine Seite öffter mal besucht.