28.03.2023 Asiatisch mit Hühnergeschnetzeltes und Reis in Currysoße

 Heute eine schnelle leckeres Essen.

Zutaten für zwei Personen:

500 g Hühner Geschnetzeltes

250 g Champingnons 

1/2 Lauchstange

2 Paprika

1 Cremefine

1 Tasse Reis

Salz, Paprika

1 TL Curry 

1 TL Ingwer

Paprika, Lauchstange und Champingnons klein schneiden und mit dem Fleisch anschmoren. Mit dem Cremefine ablöschen und mit Salz, Paprika, Curry und Ingwer würzen, das Ganze dann noch 15 Minuten köcheln lassen. Den Reis mit zwei Tassen Wasser und etwas Salz köcheln lassen bis das Wasser verdampft ist. Alles dann auf dem Teller anrichten.

Viel spaß beim nachkochen