Sauerscharf Suppe

Hallo, heute mal eine Suppe die ich immer wieder gern beim Chinesen esse. Heute hab ich sie nachgekocht, es war echt lecker.
 

Zutatenliste für zwei Personen:

500 ml Wasser
2 Telöffel Hühnerbrühe Instant
3 Eßlöffel Reisessig
1 Eßlöffel Tomatenmark
2 Chilischoten
50 g Hühnerfleisch
1/4 Paprikaschote
Lauchzwiebeln
1 Ei


500 ml Wasser mit der Hühnerbrühe Instant in einen Topf geben. Hühnerfleisch in hauchdünne Streifen schneiden, Paprikaschote in sehr kleine Stücke schneiden, so wie die Chilischoten und alles mit in den Topf und kochen lassen. Reisessig und Tomatenmark dazugeben. Wenn alles köchelt das gequirlte Ei dazu gebenund mit einem Schneebesen unterschlagen. Nach Geschmack nachwürzen. Die Suppe in eine Schüssel füllen und zum Schluß kleingeschnittene Lauchzwiebeln rüber streuen.