Heute mal wieder was neues ausprobiert. Wildschwein Gulasch mit Spätzle
Zutaten für zwei Personen:
1000 g Wildschwein
1 Zwiebel
3 Mören
250 g Spätzle
Salz, Pfeffer
Mondamin Mehlschwitze dunkel
Das Wildschwein in mundgerechte Stücke schneiden und in einem Topf mit etwas Fett anschmoren. Möhren und Zwiebeln in Stücke schneiden und mit zu dem Fleisch und ebenfalls anschmoren. Danach mit Wasser ablöschen und ca. 90 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Die Möhren raus nehmen und die Soße mit Mondamin Mehlschwitze andicken.
In der Zwischenzeit die Nudeln kochen. Dann alles auf dem Teller anrichten und einfach nur genießen.
Viel Spaß beim nach kochen
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