Mediterranes Ofengemüse einfach gemacht
Zutaten für zwei Personen:
500 g Kartoffeln
400 g Paprika
200 g Champignons
150 g Cherrytomaten
2 Zwiebeln
6 Knoblauchzehen
Viel Olivenöl
Meeresalgen, Pfeffer
Paprikapulver, Thymian, Majoran, Oregano, Rosmarin
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Eine Pfanne mit reichlich Olivenöl aufsetzen und die gewaschenen Kartoffeln halbieren und kurz anbraten. Die Paprika und Zwiebeln zerkleinern und hinzu geben. Danach den Kleingebäcken Knoblauch und die Gewürze. Nun alle Zutaten in eine große, oder zwei etwas kleinere Auflaufformen geben. Zum Schluß den Fetakäse rauflegen und für ca. 20 Minuten in den Backofen. Ihr seht es ist ganz einfach. Viel Spaß beim nachmachen, laßt es euch schmecken.
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