heute bei unserem Chinesen gewesen und Ente Cross mit einer Sauer Scharf Suppe gegessen.
Samstag, 4. Juni 2022
Freitag, 3. Juni 2022
03.06.2022 Lachs mit grünem Spargel
Heute gab es bei uns Lachsfilt mit grünem Spargel.
Zutaten für zwei Personen:
1000 g grünen Spargel
500 g Lachsfilet
6 Knoblauchzehen
50 g Butter
Salz, Chili
10 kleine Tomaten
Die Hälfte der Butter in die Pfanne für den Spargel bei kleiner Hitze erwärmen, den Spargel, das Knoblauch und die Tomaten hinzu geben und ca. 25 Minuten auf kleine Flamme köcheln lassen, mit Salz und Chili würzen.
Das Lachsfilet in die zweite Pfanne geben, den Rest Butter hinzu geben und mit Salz und Chili würzen. Den Lachs auf kleine Flamme von jeder Seite ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Alles auf dem Teller anrichten, dazu schmeckt ein Glas Chardonnay.
Donnerstag, 2. Juni 2022
Mittwoch, 1. Juni 2022
Dienstag, 31. Mai 2022
31.05.2022 Medeterane Lachspizza
Wir haben heute wieder eine leckere Lachspizza gemacht, das Rezept ist zu sehen in meinem Blog vom 11.08.2020
Montag, 30. Mai 2022
30.05.2022 Hähnchensteak mit Gemüse und Reis
Heute gab es von gestern Hähnchensteak, aber mit Gemüse und Reis.
Sonntag, 29. Mai 2022
29.05.2022 Hähnchensteak mit grünem Spargel in Knoblauchbutter
Heute habe ich wieder sehr lecker gekocht. Hähnchensteak mit grünem Spargel in Knoblauchbutter.
Zutatenliste für zwei Personen:
2 Hühnersteak
1000 g grünen Spargel
100 g Butter
8 Zehen Knoblauch
10 kleine Tomaten
Pfeffer, Salz
Die Hühnersteak mit Salz und Pfeffer würzen und klein gehackten Knoblauch rüber streuen. Die Hühnersteak einrollen und bei 170 Grad ca. 45 Minuten im Backofen backen.
Den Spargel putzen ( die Enden abschneiden), dann in eine Pfanne mit der Butter, den gehackten Knoblauch und 10 kleine Tomaten geben und bei kleiner Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Alles dann auf dem Teller anrichten und einfach nur genießen.
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