Heute habe ich wieder sehr lecker gekocht. Hähnchensteak mit grünem Spargel in Knoblauchbutter.
Zutatenliste für zwei Personen:
2 Hühnersteak
1000 g grünen Spargel
100 g Butter
8 Zehen Knoblauch
10 kleine Tomaten
Pfeffer, Salz
Die Hühnersteak mit Salz und Pfeffer würzen und klein gehackten Knoblauch rüber streuen. Die Hühnersteak einrollen und bei 170 Grad ca. 45 Minuten im Backofen backen.
Den Spargel putzen ( die Enden abschneiden), dann in eine Pfanne mit der Butter, den gehackten Knoblauch und 10 kleine Tomaten geben und bei kleiner Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Alles dann auf dem Teller anrichten und einfach nur genießen.
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