05.05.2022 Schabefleisch Brötchen

 Nach solch einem süßen Mittagessen mußte jetzt etwas herzhaftes her.

05.05.2022 Kaiserschmarren

Heute gab es Kaiserschmarren, das Rezept findet ihr in meinem Blog vom  08.11.2021

04.05.2022 Spaghetti in Tomatensoße

 Heute habe ich ein ganz schnelles und einfaches Rezept gekocht.

Zutatenliste für zwei Personen:

300 g Spaghetti

1 kl. Dose Tomaten gehackt

Salz, Thymian, Basilikum, Chili, Oregano

1 Zwiebel

3 Knoblauchzehen

10 Oliven aus einem Glas

Knoblauch und Zwiebel klein hacken und in einem Topf leicht anschwitzen, die zerstückelten Tomaten aus der Dose hinzu geben und das Ganze dann mit Salz, Thymian, Basilikum, Oregano und Chili würzen. Das Ganze dann bei kleiner Flamme ca. 30 Minuten köcheln lassen. 

Zwischenzeitlich die Spaghetti kochen und danach alles auf dem Teller anrichten. Zum guten Schluß die frisch gehackte Petersilie und den Parmesan rüber streuen und einfach nur genießen.

Viel Spaß beim nachkochen

03.05.2022 Kartoffel Paprika Hack Pfanne

Heute wieder lecker gekocht, das Rezept ist zu sehen in meinem Blog vom 14.03.2022

02.05.2022 Abendbrot, Spargel mit rohem Schinken und Soße Hollandaise

 Den ersten frischen Spargel gab es heute zum Abendessen.

02.05.2022 Kaiserschmarren

Heute gab es Kaiserschmarren, Rezept ist in meinem Blog vom 26.01.2021 zu sehen.

01.05.2022 Zwiebelschmorbraten mit Brokkoli und Kartoffeln

 Wir haben heute wieder lecker gekocht

Zutaten für zwei Personen:

700 g Rindfleisch Schmorfleisch

1 Brokkoli 

7 Zwiebeln

5 Kartoffeln

Mondamin Mehlschwitze

Salz, Pfeffer

Das Rindfleisch von allen Seiten anschmoren, danach die Zwiebeln hinzu geben und das Ganze dann bei kleiner Flamme ca. 2 Stunden köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Schluß die S0ße mit Mondamin Mehlschwitze andicken. Den Brokkoli in Salzwasser ca. 10 Minuten köcheln lassen. Kartoffeln kochen und alles schön auf dem Teller anrichten.

Viel Spaß beim nach kochen.