Einfach nur lecker und schnell zu machen.
500 g Gehacktes gemischt
1/2 Bund Lauchzwiebeln
1 Ei
3 El Semmel
Salz, Chili, Paprika
3 Zehen Knoblauch
400 g Zaziki
5 Tomaten
Salat
1/4 grüne Gurke
Das Gehackte mit allen Zutaten vermischen und längere Röllchen in der Pfanne anschmoren. Danach auf dem Teller anrichten.
Viel Spaß beim nachkochen
Ein super Menü, Schweinefilet mit Reis und Grünen Bohnen
Zutaten für zwei Personen:
500 g Schweinefilet
400 g grüne Bohnen
1 Tasse Reis
1 Zwiebel
Salz, Chili, Paprika
Schinkenspeck nach Belieben
1 Cremefine
Mondamin Mehlschwitze dunkel
Schweinefilet würzen und in den Schinkenspeck einrollen. Von allen Seiten in der Pfanne anschmoren, mit Cremefine ablöschen, etwas Wasser hinzu geben und mit Mondamin Mehlschwitze binden. Die Bohnen putzen und ca. 20 Minuten kochen lassen, mit der geschnittenen Zwiebel anschmoren und auf kleiner Hitze mit etwas Fett und Salz köcheln lassen. Den Reis kochen.
Es ist relativ einfach zu kochen.
Viel Spaß beim nachkochen
Wir waren wieder einmal lecker essen, wir waren im Doree in der Duminicusstr. In Schöneberg, und es war wieder einmal super.
heute gab es etwas schnelles für Faule. Bratfisch fertig paniert aus der Tiefkühltruhe, dazu Kartoffelstampf und Paprikagemüse.
4 Scheiben Backfisch tiefgefroren
1 Paprika
1 Zwiebel
5 Kartoffeln
Salz, Chili
Die Kartoffeln kochen, mit Salz und Chili würzen und danach zerstampfen. Paprika, Zwiebeln klein schneiden und in einem Topf anschmoren. Den Backfisch mit reichlich Fett in einer Pfanne goldbraun braten.
Ihr seht das Gericht ist sehr simpel. Viel Spaß beim nachkochen.
Heute wieder mal etwas leckere, schnelles gekocht. Es gab etwas süßes, Kaiserschmarren
6 Eier
4 Tüten Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
1 Schuss Rum
200 g Mehl
300 ml Milch
Die Eier in einer Schüssel schaumig rühren und alle Zutaten dazu geben und mit einem Schneebesen weiter verrühren. In eine Pfanne Fett zum braten mit der Hälfete des Teiges geben und leicht goldbraun braten. Zwischendurch mit zwei Wendern zerpflücken. Dann alles aus der Pfanne nehmen und den Zweiten Tei auf der gleichen Weis ausbraten. Es sind genau zwei Portionen. Es könnte eventuell noch etwas Milch hinzugefügt werden.
Bolognese Soße vom Vortag, nur Heute mit Schlupfnudeln, war echt lecker.
heute gab es Spaghetti Bolognese
500 g Rinderhackfleisch
1 Paprika
1 Bund Lauchzwiebeln
Salz, Chili, Oregano, Tymian
1Teelöffel Hühnerbrüheinstant
350 g Spaghetti
1Tube Tomatenmark
Gehacktes mit mit Gewürzen, Tomatenmark und Hühnerbrüheinstant anschmoren und mit 1/2 Liter Wasser ablöschen. Das Ganze dann ca. 30 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Spaghetti kochen lassen. Dann nur noch auf dem Teller anrichten.
Viel Spaß beim nachkochen.
ich habe heute wieder ganz lecker gekocht, mit macht mein Blog wieder Spaß
5 Schweinemedallons
1 Büchse Mais
Salat
4 Kartoffeln
Salz, Chili, Paprika
Die Kartoffeln mit Gewürzen in Alufolie einwickeln und im Backofen bei 180 Grad 45 Minuten backen. Den Mais mit Fett und Salz, Pfeffer in einen Kochtopf geben und auf kleiner Flamme garen. Das Fleisch von beiden Seiten würzen und in der Pfanne von beiden Seiten anschmoren. Alles mit der Salatbeilage auf dem Teller anrichten und einfach nur genießen.
Viel Spaß beim nachkochen.
Heute am zweiten Tag meines Bloggs gleich zum Jugoslawischen Restaurant essen gegangen.
Es gab Raznjici, zwei magrere Schweinespiesse mit Pommes, Reis, vorweg einen gemischten Salat. Es war echt lecker und super gemacht.
Nach etwas längerer Pause werde ich mit meinem Blog wieder beginnen. Ich bin zwar noch in der Therapie aber wir lassen uns von dem scheiss Krebs nicht runter kriegen.Darum heute ein simples Brotrezept für ein Dinkelbrot.
Das Rezept:
1000 g Dinkelmehl
1 Teelöffel Salz
1Teelöffel Zucker
1 Beutel Trockenhefe
700 g Wasser eventuell etwas mehr
Den Teig dann kräftig durchkneten und in Folie fest einrollen und für ca. 10-15 Stunden in den Kühlschrank geben. Den Teig dann auf ein Blech geben und in Form eines Brotes legen. Den Teig dann im Backofen für ca. 30 Minuten bei 220 Grad backen, danach noch einmal 30 Minuten für 170 Grad mit Alufolie abgedeckt backen lassen. Ich kann euch nur sagen, das Brot war super.
Viel Spaß b ein nachkochen.
Hallo meine Lieben.
Mein Blog pausiert für eine Weile oder es kommen unregelmäßig Rezepte wieder dazu. Ich war in der Zwischenzeit zwei mal im Krankenhaus und ab nächster Woche beginnt bei mir die Chemotherapie und Bestrahlung. Ich glaube es ist verständlich das ich in dieser Zeit keine Lust habe den Blog weiter zu führen. Aber schaut trotzdem immer mal wieder rein.
Heute gab es wieder etwas für Faule, Döner und Pizza mit Salat vom Türken
Heute gab es das Gleiche wie gestern, es wurde nur mit Cremefine und noch etwas Curry verfeinert. Dazu gab es Reis.
Zutaten für zwei Personen:
1 Rolle Blätterteig von Lidl
24 Scheiben Salami
Jalapeno
1 Tomate
Feta Käse in Würfeln
Pizza Käse
Den Blätteteig ausrollen in 24 gleichmäßige Stücke schneiden, auf jedem dann eine Scheibe Salami, eine Scheibe Tomate, ein Stück Feta käse, ein Stück Jalapeno und den Pizzakäse. Ab in den Backofen für 20 Minuten bei 200 Grad.
Hallo meine Lieben, es ist wieder so viel geworden das es für zwei Tage reicht. Heute wurden kleine Bratkartöffelchen über das Essen gegeben, morgen gibt es Reis dazu.
Zutaten für zwei Personen:
2 Paprika
2 Tomaten
1 Zuchini
1 Bund Lauchzwiebeln
200 g Sojasprossen
500 g Hühnerbrust
Salz, Chili, Curry
Sojasoße
Fett zum anschmoren
Die Paprika, Zuchini und die Lauchzwiebeln klein schneiden und mit den in Würfeln geschnittenen Hühnerbrust in die Pfanne geben und anschmoren. Mit Salz, Chili, Curry würzen und etwa zwei Eßlöffel Sojasoße hinzu geben und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Zum Schluß die Sojasprossen hinzu geben und noch einmal kurz köchel, so das die Sprossen immer noch bissest bleiben. Die Kartoffeln mit Schale in kleine Würfel schneiden, mit Salz, Chili würzen und schön anschmoren.
Auf den Tellern anrichten, fertig.
Zutaten für zwei Personen:
1000 g Spargel
200 g rohen Schinken
1 Packung Soße Holladaise con Tomy
Den Spargel in Salzwasser und einem Schuß Zitrone ca. 20 Minuten köcheln lassen. Die Soße Hollandaise muß ja nur in der Mikrowelle erwärmt werden. Alles auf dem Teller anrichten und genießen.
