ich habe heute wieder ein neues Rezept ausprobiert.
Zutaten für zwei Personen:
400 g Putenfilet
100g Speckwürfel
1 Cremefine
100 ml Weißwein
Salz, Chili
2 Zwiebeln
300 g Spätzle
Lauchzwiebeln
Die Spätzle 13 Minuten gar kochen. Den Speck und die klein geschnittene Zwiebeln in der Pfanne anschmoren, danach die Putenfilet hinzu fügen und etwas anschmoren. Mit Wein und Cremefine ablöschen. Salz und Chili würzen. Und zum Schluß die Lauchzwiebeln auf das Fleisch geben und das Ganze dann noch einmal 15 Minuten köcheln lassen.
Alles dann auf dem Teller anrichten und einfach nur genießen.
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