Heute ist Freitag und bei uns gab es wieder Fisch.
Zutaten für zwei Personen:
800 g Grünen Spargel
400 g Lachsfilet
10 kleine Tomaten
7 Knoblauchzehen
Salz, Chili
Fett zum anschmoren.
Die unteren Stücke vom Spargel abschneiden, den Spargel mit dem Fett, Knoblauch und den Tomaten in eine Pfanne geben und ca. 30 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Chili würzen.
Den Lachs mit Fett in eine Pfanne Genen, mit Salz und Chili würzen und von jeder Seite ca. 8 Minuten anschmoren.
Ihr seht es geht auch mit solch einem leckeren Rezept ganz einfach zu kochen.
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