Heute wieder einmal ein neues Rezept ausprobiert.
Zutaten für zwei Personen:
500 Rindergehacktes
5 Möhren
2 Paprika
2 Cremefine
Chili, Salz
2 Tl Curry
2 Tl Hühnerbrühe Instanz
6 Kartoffeln
1 Ei
1 Zwiebel
Geriebene Semmel für die Bällchen
1 El getrocknete Petersilie
Das Rindfleisch mit der Zwiebel, den Semmeln, Ei, Salz und Chili vermengen und Bällchen formen. Danach in einer großen Pfanne anschmoren. Dann die klein geschnittene Möhren und Paprika hinzu geben. Mit Cremefine ablöschen. Salz, Chili, Curry, Hühnerbrühe Instanz und die getrocknete Petersilie hinzu geben und alles ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Viel Spaß beim nach kochen.
Kartoffeln in Spalten schneiden, auf ein Blech geben und mit Olivenöl beträufeln, mit Salz und Chili würzen. Die Kartoffeln für 25 Minuten bei 2200 Grad im Backofen backen.
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