Tortellini mit Gemüse und Sahnesoße

 Tortellini mit Gemüse und Sahnesoße

Zutatenliste für zwei Personen:

500 g Tortellini

1 Paprika

300 g Champignons 

1 Kopf Brokkoli 

2 Tomaten

4 Knoblauch Zehen

200 g grüne Bohnen

Parmesankäse 

1 Eßlöffel Tomatenmark

1 Cremefine

Salz, Chili

Die Tortellini 3 Minuten im Salzwasser kochen. Den Brokkoli 5 Minuten in Salzwasser kochen. Die Paprika, Pilze, und den Knoblauch klein schneiden und in der Pfanne anschmoren. Mit Salz und Chili würzen. Danach mit Cremefine ablöschen und 10 Minuten köcheln lassen. Dann den Brokkoli so wie die Tortellini hinzu geben und noch einmal 5 Minuten köcheln lassen. Zum Schluß auf dem Teller anrichten und mit Parmesankäse bestreuen.