Zutatenliste für zwei Personen:
2 kleine Auberginen
3 große Zwiebeln
4 große Tomaten
200 g Fetakäsekäse
Olivenöl
1 Knolle Knoblauch
Pfeffer, Salz, Chili
Aubergine, Zwiebeln und Tomaten in Scheiben schneiden und Schichtweise in eine Auflaufvorm geben. Dann Olivenöl und Gewürze rüber streuen. Dann wieder alles von vorne, so das es mehrere Schichten ergeben. Zwischen durch immer wieder etwas Olivenöl und Knoblauch geben. Das Ganze dann in den Backofen bei 200 Grad für ca. 30 Minuten backen. Dazu passt ein Fladenbrot. Lasst es euch schmecken.
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