Mit Chefkoch macht das Essen Spaß

Donnerstag, 8. September 2022

08.09.2022 Matjesfilet und Kartoffeln

Dienstag, 6. September 2022

06.09.2022 Kartoffel Brokkoli Auflauf

Montag, 5. September 2022

05.09.2022 Spaghetti Arrabbiata ( scharf)

heute mal Spaghetti schnell gekocht.

Zutaten für zwei Personen:

300 g Spaghetti

1 Dose Tomatenstücke

1 Zwiebel

1 Paprika

1 Tl Hühnerbrühe Instanz

Salz, Chili, Basilikum, Oregano

3 Knoblauchzehen

Spaghetti bissfest kochen. Klein geschnittene Zwiebel, Paprika und Knoblauchzehen einem Topf mit etwas Olivenöl anschmoren, die Dose Tomatenstücke danach dazu geben und mit Salz, Chili, Basilikum und Oregano würzen. Das Hühnerbrühe Instanz dazu geben und alles ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Alles auf dem Teller anrichten, guten Appetit.

Sonntag, 4. September 2022

04.09.2022 Putenfiletpfännchen mit Spätzle

ich habe heute wieder ein neues Rezept ausprobiert.

Zutaten für zwei Personen:

400 g Putenfilet

100g Speckwürfel

1 Cremefine

100 ml Weißwein

Salz, Chili

2 Zwiebeln

300 g Spätzle

Lauchzwiebeln

Die Spätzle 13 Minuten gar kochen. Den Speck und die klein geschnittene Zwiebeln in der Pfanne anschmoren, danach die Putenfilet hinzu fügen und etwas anschmoren. Mit Wein und Cremefine ablöschen. Salz und Chili würzen. Und zum Schluß die Lauchzwiebeln auf das Fleisch geben und das Ganze dann noch einmal 15 Minuten köcheln lassen.

Alles dann auf dem Teller anrichten und einfach nur genießen.

Freitag, 2. September 2022

02.09.2022 Spaghetti mit scharfer Garnelen Sahne Soße

Heute habe ich ein neues Rezept gekocht was meine Frau sich gewünscht.

Zutaten für zwei Personen:

300 g Spaghetti

300 g Garnelen

1 Zwiebel

100 ml Gemüsebrühe

100 ml Weißwein

3 Knoblauchzehen

Salz, Chili

Frische Petersilie

1 Cremefine

Die Spagetti kochen. In der Zwischenzeit die klein geschnittenen Zwiebeln und Knoblauch in der Pfanne anschmoren, mit Gemüsebrühe und Cremefine ablöschen und alles auf kleiner Flamme köcheln lassen. Garnelen hinzu geben und alles dann noch etwas köcheln. Wenn die Spaghetti fertig gekocht sind abgießen und dann alles in die Pfanne geben. Danach auf dem Teller anrichten.

Viel Spaß beim nachkochen.