Wir hatten heute ein leckeres Pfingstmontags Essen.
Montag, 6. Juni 2022
Sonntag, 5. Juni 2022
05.06.2022 Rhabarbakuchen
Zu Pfingsten mußte natürlich ein leckerer Kuchen gebacken werden. Das Rezept dazu seht ihr in meinem Blog vom 21.04.2018
Samstag, 4. Juni 2022
04.06.2022 Ente Cross
heute bei unserem Chinesen gewesen und Ente Cross mit einer Sauer Scharf Suppe gegessen.
Freitag, 3. Juni 2022
03.06.2022 Lachs mit grünem Spargel
Heute gab es bei uns Lachsfilt mit grünem Spargel.
Zutaten für zwei Personen:
1000 g grünen Spargel
500 g Lachsfilet
6 Knoblauchzehen
50 g Butter
Salz, Chili
10 kleine Tomaten
Die Hälfte der Butter in die Pfanne für den Spargel bei kleiner Hitze erwärmen, den Spargel, das Knoblauch und die Tomaten hinzu geben und ca. 25 Minuten auf kleine Flamme köcheln lassen, mit Salz und Chili würzen.
Das Lachsfilet in die zweite Pfanne geben, den Rest Butter hinzu geben und mit Salz und Chili würzen. Den Lachs auf kleine Flamme von jeder Seite ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Alles auf dem Teller anrichten, dazu schmeckt ein Glas Chardonnay.
Donnerstag, 2. Juni 2022
Mittwoch, 1. Juni 2022
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