Zanderfilet, Paprika und Bratkartöffelchen

Mir war heute nach Fisch, es gab Zanderfilet mit Paprikagemüse und Rosmarien Bratkartoffeln. Es war echt lecker und hat nicht viel Arbeit gemacht.

Zutatenliste für zwei Personen:

4 Zanderfilet von Lidl

8 Kartoffeln

2 Paprika

Salz, Pfeffer

Rosmarin

Öl

Kartoffeln waschen, klein schneiden und in Olivenöl mit Rosmarin und Salz einlegen. Nach ca. 20 Minuten die Kartoffeln braten. Paprika klein schneiden und anschmoren. Die Zanderfilet in Mehl wälzen und von beiden Seiten anschmoren. Alles auf den Teller anrichten und schmecken lassen.