Lachs Asiatisch
Zutaten für zwei Personen:
2 Paprika
1 Bund Lauchzwiebeln
100 g Bambussprossen
250 g Sojasprossen
3 El Sojasoße
2 Tl Knoblauchpulver
1 El Sambaolek
200 ml Kokosmilch
400 g Lachsfilet
1 Tl Curry
Salz nach Belieben
Paprika und Lauchzwiebeln klein schneiden und mit den Bambussprossen anschmoren, Sojasoße, Knoblauchpulver, Curry, Sambaolek hinzu geben. Das Ganze jetzt 5 Minuten köcheln lassen. Zum Schluß das Lachsfilet auf das Gemüse legen und noch einmal 10 Minuten dünsten lassen. Alles dann auf dem Teller anrichten. Dann kann ich nur mal sagen Guten Appetit.
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