27.02.2023 Spaghetti vegetarisch

 

26.02.2023 Putenherzen in Meerrettichsoße und Brokkoli

 

25.02.2023 Pizza

 

24.02.2023 Lachspizza

 

22.02.2023 Bouletten mit Paprika und Pommes

 

21.02.2023 Hühnergeschnetzeltes und Reis

 

20.02.2023 Asiatisch mit Garnelen, Fisch und Gemüse

 

Asiatisch heute sehr pikant gewürzt. 

19.02.2023 Schweinefilet mit Mais, gebackener Kartoffel und Kräuterbutter

 

18.02.2023 Lammhaxe mit Kartoffeln und Bohnen

 Wir waren heute bei Freunden zum Essen eingeladen, ich muß sagen es ist jedes mal ein Erlebnis wenn er kocht. Einfach nur lecker. Es gab Lammhaxe mit kleinen Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch gebraten. Dazu gab es Bohnen und ein Baguette. Als Nachspeise gab es Schokoladenpudding mit Vanillesoße. Also Kalorienreich und ab auf die Hüften.

17.02.2023 Schweinerouladen mit Kartoffelspalten

 Die Schweinerouladen wurden für zwei Tage gekocht, lediglich andere Beilagen.

16.02.2023 Schweinerouladen mit Bandnudeln

 und wieder ein neues Rezept, gekocht für zwei Tage

Zutaten für zwei Personen:

300 g Champingnons 

1000 g Schweineschulter

1 Lauchstange

1 Paprika

300 g Frischkäse mit Kräutern

6 Scheiben rohen Schinken

6 Scheiben Scheiblettenkäse

300 g Bandnudeln

Schweineschulter in dünne Scheiben schneiden, mit dem Schinken und dem Käse belegen und wie eine Roulade verschnüren. Die Rouladen in der Pfanne anschmoren, dann das klein geschnittene Lauch, die geschnittene Paprika sowie die zerschnittenen Champingnons hinzu geben und 25 Minuten köcheln lassen. Den Frischkäse unterheben und noch einmal 5 Minuten köcheln. Die Bandnudeln kochen und alles dann servieren. 

15.02.2023 Rührei mit Bratkartoffeln

 

14.02.2023 Pizza

 

13.02.2023 Rindergulasch mit Nudeln

 

12.02.2023 Rindergulasch mit Klöße und Kartoffeln

 

10.02.2023 Gemüsepfanne mit Hähnchen

 Ich setze heute wieder ein leckeres Rezept rein. 

Zutaten für zwei Personen:

150 g Cherrytomaten Tomaten

400 g Hähnchenfleich

2 Zucchini 

200 g Kräuterfrischkäse

 3 Knoblauch Zehen

1 Paprikaschote

Salz, Chili nach Belieben

350 g Champignons 

Dazu passt Reis sehr gut

Erst mal das ganze Gemüse putzen und klein schneiden. Öl in die Pfanne geben und das kleingeschnittene Hähnchenfleisch darin anbraten. Danach das geschnittene Gemüse und den Frischkäse hinzu geben und 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Chili würzen. 

Dazu schmeckt Reis sehr gut.

Viel Spaß beim nachkochen 

09.02.2023 Garnelen mit Gemüse und Baguette

 

08.02.2023 Rustikale Blätterteig Taschen

 Zum Abendbrot habe ich Rustikale Blätterteig Taschen gemacht, mit Tomaten, Lauchzwiebeln, Gewürze und Geriebenen Käse.

 

07.02.2023 Hühnerfrikassee

 

06.02.2023 Spaghetti Bolognese

 

05.02.2023 Rumpsteak mit Bohnen und gebackener Kartoffel

 

04.02.2023 Pizza

 

03.02.2023 Paprika Reis Pfanne

 

01.02.2023 Köfte mit Zaziki und Fladenbrot