Sonntag, 30. Oktober 2022
Freitag, 28. Oktober 2022
Donnerstag, 27. Oktober 2022
Dienstag, 25. Oktober 2022
Montag, 24. Oktober 2022
Sonntag, 23. Oktober 2022
Samstag, 22. Oktober 2022
Donnerstag, 20. Oktober 2022
Dienstag, 18. Oktober 2022
Sonntag, 16. Oktober 2022
Freitag, 14. Oktober 2022
Donnerstag, 13. Oktober 2022
Mittwoch, 12. Oktober 2022
Dienstag, 11. Oktober 2022
11.10.2022 Indisch mit Kokoscurry Soße
Zutaten für zwei Personen:
3 Paprika
1 Tasse Reis
1 Stange Lauch
200 g Sojasprossen
1 Büchse Kokosmilch
1 Eß Curry
Salz, Chili
400 g Champingnons
1 Bund Lauchzwiebeln
4 Knoblauchzehen
1 Büchse Kichererbsen
Die Paprika, die Lauchstange, die Champingnons und die Lauchzwiebeln klein schneiden und in einem Wock leicht anschmoren. Danach mit der Kokosmilch ablöschen. Den Knoblauch klein hacken und mit dem Curry und Salz und den Sojasprossen hinzu geben. Das Ganze dann ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Den Reis kochen und dann alles auf dem Teller anrichten.
Montag, 10. Oktober 2022
Sonntag, 9. Oktober 2022
09.10.2022 Schweinekrustenbraten mit Bohnen und Kartoffelspalten
wir haben heute leckeren Schweinekrustenbraten mit Bohnen und Kartoffelspalten gekocht,
Zutaten für zwei Personen:
1000 g Schweinebraten
400 g Bohnen
400 g Kartoffeln
Den Schweinebraten in der Kruste einschneiden und salzen, danach für ca. 90 Minuten bei 200 Grad in den Backofen und öfter mit etwas Wasser übergießen. Die Soße des Bratens in einen Topf geben und mit Mondamin Mehlschwitze andicken.
Die Bohnen für 15 Minuten in Salzwasser kochen, danach das Wasser abgießen und eine klein geschnittene Zwiebel sowie etwas Fett hinzu fügen und noch etwas anschmoren.
Kartoffeln in Spalten schneiden, salzen und Chili und etwas Olivenöl rüber träufeln und für ca. 25 Minuten bei 200 Grad in den Ofen geben.
Viel Spaß beim nachkochen
Samstag, 8. Oktober 2022
Freitag, 7. Oktober 2022
Mittwoch, 5. Oktober 2022
Montag, 3. Oktober 2022
03.10.2022 Spaghetti in Lachs Sahnesoße
Und wieder ein Rezept für euch
Zutaten für zwei Personen:
250 g Lachsfilet
1 Dose Tomaten in Stücke
1 Tl Hühner Brühe Instanz
Salz, Chili, Tymian, Oregano
3 Knoblauchzehen
1 Cremefine
300 g Spaghetti
Die Büchse Tomaten n einen Topf geben und mit dem Knoblauch leicht köcheln lassen. Salz, Chili, Tymian, Oregano, Cremefine und die Hühnerbrühe Instanz dazu geben und alles weiter köcheln. Zum Schluß den in Stücke geschnittenen Lachs hinzu geben und noch einmal 5 Minuten kochen. Die Spaghetti in kochendes Salzwasser geben und 9 Minuten kochen. Spaghetti abgießen und alles auf dem Teller anrichten.
Viel Spaß beim nachkochen.
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