04.07.2022 Gemüsepfanne mit Hähnchen und Reis

 Heute wieder ein neues Rezept

Zutatenliste für zwei Personen:

1 Tasse Reis

500 g Hühnerbrustfilet

1 Zuchini

1 Paprika

400 g Champingnons 

1 EL Tomatenmark

1 TL Hühnerbrühe Instanz 

1 Cremefine

200g Frischkäse

Salz, Chili

Hühnerfleisch, Zuchini, Paprika, Champignons klein schneiden und in der Pfanne anschmoren, mit Cremefine und den Frischkäse ablöschen, mit Salz und Chili würzen. Das Tomatenmark und die Hühnerbrühe Instanz dazu geben und 20 Minuten köcheln lassen. Den Reis mit etwas Salz in einen Topf geben, 2 Tassen Wasser hinzu geben und köcheln lassen.

Alles dann auf dem Teller anrichten. Viel Spaß beim nach kochen.