Spaghetti mit Tomaten Garnelensoße

Heute mal Spaghetti ganz anders, aber lecker.


Zutaten für zwei Personen:

1 Dose passierte Tomaten
100 g Champinons
250 g Garnelen
300 g Spaghetti
Basilicum, Thymian, Salz, Chili
1 Paprika
1 Bund Lauchzwiebeln
3 Knoblauchzehen
Parmesankäse

Die passierten Tomaten in einen Topf geben, Champignons, Paprika, Lauchzwiebeln und Knoblauch klein schneiden und ebenfalls in den Topf geben. Bei schwacher Hitze köcheln lassen. Die Gewürze hinzu geben und abschmecken. Die Garnelen als letztes hinzu geben und noch etwas köcheln lassen. Zum Schluß nur noch die Spaghetti kochen, dann auf dem Teller anrichten, die Tomatensoße darüber geben, und zum Schluß den Parmesankäse überstreuen. Dazu passt einen leckeren Rose Wein.

Forelle mit Paprikagemüse und Bratkartöffelchen

Heute war uns nach Fisch, es gab Forelle, Paprikagemüse und Bratkartöffelchen.


Zutatenliste für zwei Personen:

2 Forellen
2 Paprika
1 Zwiebel
6 Kartoffeln
Rosmarien
Pfeffer, Salz Paprika

Kartoffeln mit der Schale klein schneiden und in Olivenöl und Rosmarien einlegen. Danach in der Pfanne anschmoren. Paprika und Zwiebel klein schneiden und im Topf garen. Zum guten Schluß die Forellen mit Salz und Pfeffer würzen und in der Pfanne von jeder Seite ca. 5 Minuten goldbraun braten. Das Ganze dann auf dem Teller anrichten. Lasst es euch schmecken.

Hühnersteak und Salat

Es gab heute etwas schnelles. Hühnersteaks und Salat


Zutatenliste für zwei Personen:

5 Hühnersteak
Eisbergsalat
Tomaten
Salatgurke
Feetakäse
Salz, Chili

Die Hühnersteaks würzen und bei 170 Grad ca. 40 Minuten in den Backofen geben. Salat kleinschneiden und auf dem Teller anrichten. Die Hühnersteaks dazugeben, fertig. Ihr habt gesehen es hat nichts mit kochen zu tun.