Gehacktes im Blätterteigmantel und Salat

Heute habe ich Gehacktes im Bletterteigmantel und Salat gemacht, echt lecker und einfach zu machen.

Zutatenliste für zwei Personen:

1 Blätterteig aus der Kühlung

1 Paprika

1 Lauchzwiebeln

100 g Champinons

1/2 Tube Tomatenmark 

Salz, Chili, 

Für den Salat:

1 Eisberg Salat

1 Büchse Thunfisch

6 kleine Tomaten

1/2 grüne Gurke

Dressing

Gehacktes mit der klein geschnittenen Paprika, sowie Pilzen, Lauchzwiebeln,Tomatenmark, Salz und Chili hinzugeben, alles anschmoren. Auf den ausgerollten Blätterteig geben und einrollen. Das ganze bei 220 Grad 20 Minuten im Ofen backen.

Den Salat schnippeln und mit Dressing vermischen. Alles dann auf den Teller anrichten.