Putengeschnetzeltes im Nudelbett

Putengeschnetzeltes im Nudelbett, eine super schnelle Sache, ca. 30 Minuten



Zutaten:

450 g Champinons
3 Paprika
Lauchzwiebeln
6 Knoblauchzehen
600 g Putenbrustfilet
3 Zwiebeln
frische Petersilie
1 Büchse Erbsen
Olivenöl
1 Teelöffel Hühnerbrühe Instant
Salz, Chili
Mondamin Mehlschwitze
1 Flasche Cremefine
300 g Bandnudeln


Fleisch, Champignons, Paprika, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Knoblauch und Petersilie klein schneiden und alles mit Olivenöl in der Pfanne leicht anschmoren. Das ganze mit Cremefine ablöschen und 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Die Hühnerbrühe Instant dazu geben, mit Salz und Chili würzen. Zum Schluß die Erbsen hinzu geben und etwas mit Mondamin Mehlschwitze andicken. Bandnudeln kochen.
Nudeln auf dem Teller anrichten und das Gekochte aus der Pfanne hinzu geben. Ihr sehr es ist nicht schwer, geht ganz schnell und schmeckt super.

Nudeln mit Tomaten Tintenfisch-Sauce

Eine ganz leckere Sache, Zubereitung ca. 30 Minuten. Nudeln mit Tomaten Tintenfisch-Sauce.


Zutatenliste:

5 Tintenfischtuben
200 g kleine Tomaten
8 Zehen Knoblauch
Frische Petersilie
50 g Oliven grün
250 g Passierte Tomaten
Olivenöl
Lauchzwiebeln
100g Champinons
Chili, Salz, Tymian, Basilium
300 g Makkaroni
1 rote Paprika

Den Tintenfisch in Ringe schneiden, die Paprika in kleine Stücke, sowie die Lauchzwiebeln. Alles zusammen in eine große Pfanne geben und mit Olivenöl anschmoren. Danach die Passierten Tomaten , Chili, Salz, klein geschnittene Champinons und die Tomaten im ganzen in die Pfanne geben. Alles ca. 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Die Nudeln kochen und danach ebenfalls in die Pfanne geben. Zum Schluß die Petersilie und den Fetakäse dazu geben. Viel Spaß beim nachkochen, es lohnt sich.