Bouletten und Gemüse

Heute alles ganz schnell und ohne großen Aufwand. Bouletten mit Gemüse.


Zutaten für zwei Personen:

500 g Gehacktes gemischt
Lauchzwiebeln
1 Ei
3 Eßlöffel ger. Semmel
1 Baprika
1 Brokkolie
150 g Champignons
Chili, Salz
2 Teelöffel Kreuzkümmel


Gehacktes mit Lauchzwiebeln, Semmel, Ei, Chili, Kreuzkümmel vermengen und in der Pfanne ausbraten. Brokkoli kurz kochen und mit den kleingeschnittenen Pilzen und Paprika in der Pfanne schmoren. Alles auf dem Teller anrichten.

Schweinemedallions, gefüllte Putenmedallion mit Fetakäse, Backkartoffeln und Speckbohnen

Heute wieder ganz was leckeres, Schweinemedallion, gefüllte Putenmedallions mit Fetakäse, Backkartoffeln und Speckbohnen.


Zutaten für zwei Personen:

5 Schweinemedallions
5 Putemmedallions
Fetakäse
8 kleine Kartoffeln
1 Büchse Grüne Bohnen
Schinkenspeckwürfel
Kräuterbutter
1/4 grüne Gurke
5 kleine Tomaten
Lauchzwiebeln
1 Salatblatt

Kartoffeln 30 Minuten im Ofen backen, Schinkenwürfel im Topf anschmoren und die Bohnen dazu geben, mit Pfeffer und Salz würzen. Schweine Medallions mit Salz und Chili würzen und in der Pfanne anschmoren. Putenmedallions eine Tasche reinschneiden und mit Fetakäse füllen, würzen und ebenfalls anbraten. Die Tomaten, die Gurke und die Lauchzwiebeln klein schneiden und mit Pfeffer und Salz würzen und auf dem Teller alles anrichten.
Ich wünsche euch viel Spaß beim nachkochen, lasst es euch schmecken.