Zutatenliste für zwei Personen:
4 Scheiben Schweinekamm
6 mittelgroße Kartoffeln
400 g Champions
1 Cremefine
1 Teelöffel Hühnerbrühe
Geriebene Semmel
Pfeffer, Salz
Pflanzenöl
Als erstes die Kartoffeln schälen und kochen, danach die Kartoffeln stampfen und mit Pfeffer, Salz und Chili würzen und die Masse abkühlen lassen. Nach dem abkühlen die Masse in kleine rollen formen und in Paniermehl wälzen. Die Röllchen dann in reichlich Pflanzenöl goldbraun braten. Zum wärmen bei 50 Grad in den Ofen stellen.
Als nächstes kommt die Championrahmsoße zur Fertigung. Pilze in Scheiben schneiden, mit Salz, Pfeffer und Hühnerbrüheinstand würzen und anschmoren. Danach mit Cremefine ablöschen und 5 Minuten köcheln lassen.
Zum guten Schluß das Fleisch würzen und in der Pfanne braten.
Das Ganze dann auf dem Teller anrichten und einfach nur genießen.
